Медичні фахівці розповіли про найшкідливішу частину плоду у баштанних культур
Про те, чому не можна їсти м'якоту дині або кавуна до самої кірки, і чим це небезпечно, пише "Стіна".
У наш час, при вирощуванні динь і кавунів часто використовують нітрати, і ці токсичні речовини зазвичай накопичуються у твердій частині плодів, ближче до шкірки, тому експерти настійно не рекомендують їсти м'якотау в цій частині. Крім того, розрізані ягоди, краще зберігати в холодильнику, накривши харчовою плівкою. До того ж побачити, чи містить кавун або диня нітрати досить просто - у нормального плоду не буде горбистій поверхні: у безпечних для вживання баштанних, оболонка завжди рівна, гладка і тонка. Тобто, якщо ви бачите, що шкірка товста - утримайтеся від вживання подібного екземпляра.
Ще одна характерна ознака наявності нітратів - жовті утворення і білясті грудки, схожі на вату, в самій м'якоті кавуна, а занадто яскраво-червоний колір, і надмірно глянцева поверхня кавуна теж сигналізують про небезпеку плода. Крім цього, тільки наявність жовтої відмітини на шкірці кавуна, може стати свідченням, що процес дозрівання пройшов природно, без прискорювачів росту, як і несиметрична форма плоду.
Відзначимо, що кавуни та дині, які вирощують із застосуванням азотистих добрив, можуть привести до виникнення онкологічних захворювань, і хоча самі по собі такі хімікати не надто небезпечні, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт вони завдають істотної шкоди організму - негативно впливають на транспортувальну функцію крові, змінюючи рівень гемоглобіну, що призводить до нестачі кисню в тканинах, і не дуже добре відбивається на роботі серцево-судинної системи.
До слова, до цього "Стіна" писала про те, що відомий педіатр Євген Комаровський розповів, як екстрено збити температуру, і в яких випадках цього краще не робити.
Також раніше наш портал повідомляв про те, що, як швидко приготувати смачний торт з кабачків і томатів.
А до цього ми повідомляли про те, який простий і доступний напій допоможе позбутися від тромбів.
