Медичні фахівці назвали овоч, що майже на 50 відсотків зменшує ризик інсульту
Про те, що корисні властивості болгарського перцю не піддаються ніяким сумнівам, через високий вміст різноманітних вітамінів, але все ж існують протипоказання для деяких людей, пише "Стіна".
Наприклад, в цьому овочі є досить рідкісний вітамін Р, що сприяє кращому засвоєнню організмом вітаміну С, що робить болгарський перець незамінним продуктом для серцево-судинної системи: вітамін Р зробить стінки судин еластичнішою, а вітамін С не допустить утворення холестеринових бляшок. І саме таке поєднання, за умови регулярного споживання, знизить ризик інсульту на 46 відсотків. Зокрема, один великий плід в змозі забезпечити добову потребу організму у вітаміні С, а найбільше цієї речовини міститься в м'якоті ближче до плодоніжки.
Крім С і Р, до складу перців входять:
- вітаміни групи В, що поліпшують емоційний стан і позитивно впливають на волосся і шкіру;
- калій, необхідний для стабільної роботи серцевого м'яза;
- залізо, потрібне клітинам крові для доставляння кисню;
- йод, нормалізує метаболізм і добре допомагає когнітивним функціям.
Крім вітамінів і мінералів, цей овоч відрізняється зниженим вмістом калорій, і підвищеним - рослинних волокон. Також, в болгарському перці є не менш важливі антиоксиданти-каротиноїди, які поліпшать зір, захистять тіло від онкологічних захворювань, і не дадуть розвинутися серцево-судинних захворювань.
Є болгарський перець в сирому вигляді можна всім, крім тих, хто страждає від гастриту, коліту або синдрому роздратованого кишківника - ці люди зобов'язані попереднє обробити перці термічно, і тільки потім вживати. Чи не дуже корисний буде овоч і тим, хто має проблеми з нирками або є алергіком.
До слова, раніше "Стіна" розповідала про те, що популярний в Україні овоч може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям.
Також раніше наш портал повідомляв про те, якими продуктами ні в якому разі не можна перекушувати.
А до цього ми писали про те, що звичайний кавун може принести як користь, так і шкоду.
