Эксперты рассказали, как отличить фальсифицированный мед от настоящего
О том, что все чаще в украинских магазинах, а не только на рынках, покупателям стал попадаться мед, разведенный неизвестными ингредиентами, и представляющий особую опасность для здоровья, пишет "Стена".
Основная причина в том, что стоимость меда в нашей стране растет, и, чтобы, увеличить объем продукта, и еще немного подзаработать, производители, а может и сами продавцы, подмешивают в этот полезный продукт вредные компоненты, например, известь. Отметим, что практически весь качественный украинский мед отправляется на внешние рынки, а украинцам достается то, что не соответствует жестким зарубежным стандартам.
В частности, довольно часто производители реализуют прошлогодний мед, который уже успел "засахариться", и для придания этому продукту вида свежего, жидкого, его интенсивно нагревают до температуры, выше 40 градусов по Цельсию, отчего мед приобретает токсичные свойства, весьма вредные для человеческого организма.
А если мед наоборот, вышел слишком жидким - в него досыпают загустители, такие как крахмал или известь. После подобных "наполнителей", "пчелиный продукт" утрачивает какие-либо целебные свойства и становится просто "сладким ядом". Также, вместо меда могут подсунуть и сироп из глюкозы и фруктозы, сделанный из фруктовых отходов, и его, кстати, тоже "загущают" до привычного состояния меда.
Отличить фальсифицированный мед от настоящего сложно, но если:
- мед стоит меньше, чем обычно - лучше его не покупать, поскольку хороший и качественный продукт не может быть слишком дешевым;
- производитель, и он же продавец, предлагает 10 сортов меда, утверждая, что все они с одной пасеки, то лучше откажитесь от покупки - одна пасека не может давать более 3 - 4 разновидностей;
- мед успел расслоиться, имеет осадок или вообще мутноватый - это точно подделка, так как качественный и свежий продукт медленно перетекает в банке и не меняет свою консистенцию;
- мед имеет карамельный привкус - его нагревали.
К слову, до этого "Стена" писала о том, какие овощи лучше исключить из своего рациона.
Также ранее наш портал сообщал о том, что специалисты перечислили полезные спиртные напитки.
А до этого мы сообщали о том, от каких привычек нужно избавиться, чтобы не допустить инсульта.
